酒店(diàn)总平面组成不是一成不变的，它随基地条件、酒店(diàn)等级、规模、性质(zhì)的不同而变化。一般酒店(diàn)总平面由建筑、小(xiǎo)广场、道路、停車(chē)场、庭园绿化与小(xiǎo)品、室外运动场地和后勤内院等组成。有(yǒu)的城市大型酒店(diàn)因用(yòng)地较紧，在总平面中(zhōng)设多(duō)层車(chē)库以解决停車(chē)问题，有(yǒu)的酒店(diàn)的客房楼直接临道路，设有(yǒu)小(xiǎo)广场与停車(chē)场。有(yǒu)的郊區(qū)、休息疗养酒店(diàn)有(yǒu)条件在总平面中(zhōng)设网球场、游泳池乃至高尔夫球场等多(duō)项户外运动场地，有(yǒu)的市中(zhōng)心酒店(diàn)屋顶设有(yǒu)小(xiǎo)庭园等。     无论是城市酒店(diàn)设计、还是度假酒店(diàn)设计，其总體(tǐ)设计均需争取优美的景观。这不仅是酒店(diàn)创造舒适环境以使客人获得极大精(jīng)神享受的重要方面，也利于酒店(diàn)的经营，提高客房出租率和餐厅利用(yòng)率，同时，还反映酒店(diàn)的特征。“景观”并非只指山(shān)河湖(hú)海等自然景色，还包括人文(wén)习俗、历史文(wén)化、名(míng)胜古迹与各种建筑物(wù)、构筑物(wù)形成的视觉形象，即使在城市中(zhōng)，错落有(yǒu)致的低层建筑屋顶镶嵌其中(zhōng)的小(xiǎo)庭园绿化和高层建筑的天际線(xiàn)也构成充满活力的画面。酒店(diàn)总體(tǐ)设计对景观应采取“嘉则收之，俗则屏之”的原则，客房楼和主要公(gōng)共活动部分(fēn)争取朝向良好的景观，尽量避免杂乱无章的场所映入客人眼中(zhōng)。     总平面设计应注意提高酒店(diàn)本身和外部环境的质(zhì)量，如对各部分(fēn)的噪声状况作(zuò)分(fēn)區(qū)处理(lǐ)，注意防止外部和酒店(diàn)内各种设备的噪声、烟尘、废气等对公(gōng)共部分(fēn)和客房部分(fēn)的影响；同时尽可(kě)能(néng)减少酒店(diàn)设备产(chǎn)生的噪声、烟尘、废气及污水对外部环境邻近建筑的影响等。